Kok FCS Restaurant Pompe Nijmegen 2019/198

Baan gegevens

  • Bedrijf: Pro Persona
  • Plaats: Nijmegen
  • Plaatsingsdatum: 19-08-2019
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 5 - 10 jaar ervaring
  • Dienstverband: Tijdelijk contract


Algemene omschrijving

Flexibele Kok die stevig in de schoenen staat Wat ga je doen? De werkzaamheden in Nijmegen zijn veelzijdig. Er wordt dagelijks gekookt voor ongeveer 140 patiënten, daarbij worden ontbijt en lunch centraal via de keuken verstrekt. Er werken patiënten mee in de dienst die door de koks worden aangestuurd en via patiënten toeleiding geplaatst worden in de keuken. Er worden bestellingen gedaan voor de week en weekend maaltijden voor de afdelingen en voor de catering. Er wordt gewerkt volgens HACCP wet en regelgeving en alle benodigde administratieve handelingen die hier uit voortvloeien. Tevens hoort het bijhouden van de financiële administratie tot de dagelijkse taken. De kok organiseert de werkzaamheden en geeft sturing aan de medewerkers in de keuken en catering en zorgt dat patiënten zo optimaal mogelijk worden ingezet en dat er regelmatige afstemming plaatsvindt met de zorg over de voortgang van patiënten in de dienst. Verder zijn er over het jaar heen verschillende partycateringactiviteiten waarbij de keuken voor de juiste invulling zorgt. Natuurlijk zorg je voor schone en hygiënisch werkomgeving en apparatuur. Waar ga je werken? Pompestichting Nijmegen De Pompestichting is een particuliere stichting voor forensische psychiatrie. De stichting biedt hoog gespecialiseerde zorg aan mensen met psychiatrische problemen die met justitie in aanraking zijn geweest of dreigen te komen. De Pompestichting, onderdeel van Pro Persona, beschikt onder meer over behandel- en poliklinieken, een eigen onderzoeksafdeling, een expertise centrum en locaties die specifiek zijn ingericht op langdurige forensisch psychiatrische zorg. Centraal in de bedrijfsvoering staan een goede kwaliteit van management en medewerkers, een open en actiegerichte cultuur, lange termijngerichtheid en continue verbetering en vernieuwing. De inspanningen van de Pompestichting zijn gericht op het veiliger maken van de samenleving en op het zo optimaal mogelijk terug laten keren van een cliënt in de maatschappij. Continue inschatting van de risico's op herhaling, oftewel delict preventie, vormt in het gehele (behandel)proces een essentieel onderdeel. De Pompestichting heeft een belangrijke opdracht in het vinden van de balans tussen veiligheid voor de maatschappij en een nieuwe kans voor de cliënt. Wil jij daar een actieve bijdrage aan leveren, aarzel dan niet en solliciteer! De Pompestichting maakt onderdeel uit van de Pro Persona Groep; een op ontwikkeling gerichte GGZ-instelling in Gelderland, met meer dan 3.000 medewerkers in Arnhem, Ede, Lunteren, Nijmegen, Tiel, Veenendaal en Wolfheze. We behandelen cliënten zoveel mogelijk thuis. Alleen als het écht niet anders kan, nemen we op. De afdeling We hebben een Keuken en Catering afdeling die bestaat uit 6 medewerkers die zelfstandig hun taak moeten kunnen uitvoeren.

Gestelde eisen

Wat vragen we van jou? • Je hebt actuele vakkennis op het gebied dieet- en instellingskeuken. Je hebt ruime praktische ervaringskennis voor het bereiden van maaltijden en samenstellen van evenwichtige, menuplanning. Je hebt actuele kennis van HACCP wet- en regelgeving; • je kent de veiligheidsvoorschriften met betrekking tot het werken met de diverse apparatuur, gereedschappen en hulpmiddelen en bent bekend met de HACCP-regels met betrekking tot de voedingsverzorging op de afdeling; • je beschikt over contactuele eigenschappen en sociale vaardigheden voor het begeleiden van individuele en groepen cliënten/patiënten, ook in emotioneel intensieve situaties. Met name tact, inlevingsvermogen, kunnen motiveren, stimuleren, onderhandelen, confronteren, hanteren en voorkomen van conflicten zijn van belang. Je bent in staat om effectief om te gaan met ‘afstand en nabijheid’ van de cliënt/patiënt. Je geeft aanwijzingen en instructies aan medewerkers en cliënten/patiënten de keuken. Je hebt contacten met leveranciers en met de interne afnemers van de producten van de keuken. Je bent servicegericht. • je hebt goede kennis van Word en Excel en bent leergierig om met aanwezige systeem pakketten aan de slag te gaan, zoals Topdesk en AFAS ; • je bent in staat de voorkomende werkzaamheden binnen het kader van voorschriften en een vaste planning zelfstandig uit te voeren en eenvoudige problemen zo veel mogelijk zelfstandig op te lossen. Je werkt ordelijk en hygiënisch; • hulpvaardigheid en klantvriendelijk gedrag zijn nodig in de contacten met (relaties van) cliënten/patiënten en collega’s bij de uitvoering van de werkzaamheden; • je beschikt over goede mondelinge uitdrukkingsvaardigheid voor het voeren van gesprekken en uitwisselen van informatie met betrekking tot de uit te voeren werkzaamheden; • bewegingsvaardigheid is nodig voor het omgaan met de materialen, gereedschappen en apparatuur bij het uitvoeren van de werkzaamheden; • oplettendheid is vereist bij het ontvangen van leveringen en het signaleren van storingen en defecten en het schoonhouden houden van openbare ruimtes. Het gebruik van elektrische apparatuur, gereedschappen en andere hulpmiddelen en in het bijzonder het gebruik van chemische reinigings- en onderhoudsmiddelen stelt eisen aan oplettendheid. Aantal jaren werkervaring: 9-10 jaar Opleidingsniveau: MBO

Uren

16-24

Salaris

FWG functiegroep 40 (€1843,00 - €2863,00)

Meer informatie

Wij bieden Wij bieden een dienstverband voor bepaalde tijd van 1 augustus 2019 tot 31 juli 2020, tot 1 juni 2020 16 uur per week, vanaf 1 juni 2020 24 tot 28 uur per week. FWG functiegroep 40 (€1843,00 - €2863,00) Werkdagen in overleg, dinsdag vast Goede secundaire arbeidsvoorwaarden conform geldende CAO GGZ, mogelijkheden voor bijscholing en regelingen voor fiets, sportabonnement en pc-privé. Meer weten? Neem voor meer informatie contact op met Ton Lamers, Facilitair Manager, 06 22 56 85 74 of Bob Smits, eerste aanspreekpunt voor de keuken 06 50 08 36 10. Procedure en reactietermijn De vacature wordt tegelijk intern en extern gepubliceerd. Interne en externe sollicitaties zullen tegelijkertijd in behandeling worden genomen, waarbij interne kandidaten voorrang hebben boven externe kandidaten. Wij stellen acquisitie naar aanleiding van deze advertentie niet op prijs. Reactietermijn 8 september 2019

Informatie over Pro Persona

Pro Persona geestelijke gezondheidszorg, is een organisatie met vestigingen in dertien gemeenten in drie provincies. Wij bieden geestelijke gezondheidszorg aan jeugdigen, volwassenen en ouderen met psychische problemen. Wij behandelen ambulant, in deeltijd en klinisch. Ook kan er sprake zijn van een intensieve behandeling in de thuissituatie. De......
Lees meer over Pro Persona

Pro Persona
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op MedischeVacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Medische Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Medische.
  • Gipsverbandmeester

    Vandaag geplaatst door Tergooi

    Als gipsverbandmeester in Tergooi heb je een breed takenpakket. Samen met je collega’s van de gipskamer ben je verantwoordelijk voor het aanleggen, controleren en verwijderen van (im)mobiliserende, corrigerende en ondersteunende voorzieningen bij patiënten met aandoeningen aan het steun- en bewegingsapparaat. Je ziet een grote variatie aan patiënten binnen de specialismen Heelkunde, Orthopedie, Plastische Chirurgie en Revalidatie/Vaatchirurgie.

    Tergooi
  • Oncologieverpleegkundige Heerlen 24-36 uur p/w

    Vandaag geplaatst door TMI

    Vacature Oncologieverpleegkundige HeerlenBen jij gediplomeerd oncologieverpleegkundige en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Dan ben je bij TMI aan het juiste adres! Zowel parttime als fulltime werken is mogelijk, we bespreken graag jouw wensen. Daarbij bieden we jou nu uitzonderlijk goede arbeidsvoorwaarden, waaronder een zeer goed, bovengemiddeld salaris en de optie van een leaseauto.Veel mogelijkhedenDetacheren biedt jou de mogelijkheid om aan de slag te gaan binnen diverse...

    TMI
  • Justitieel Verpleegkundige Schiphol – Verpleegkundigen niveau 4/5

    Vandaag geplaatst door TMI

    Vacature Justitieel Verpleegkundige SchipholVoor een overheidsinstantie in regio Schiphol zoeken wij verpleegkundigen die interesse hebben om aan de slag te gaan als justitieel verpleegkundige! Zowel verpleegkundigen niveau 4 als niveau 5 komen in aanmerking. Bij voorkeur ben je minimaal 32 uur per week beschikbaar. Heb jij een afgeronde opleiding tot verpleegkundige en heb je daarnaast recente werkervaring binnen een ziekenhuisomgeving, óf aantoonbare ervaring met wondzorg? Solliciteer dan...

    TMI
  • Justitieel Verpleegkundige Grave – Verpleegkundigen niveau 4/5

    Vandaag geplaatst door TMI

    Vacature Justitieel Verpleegkundige GraveVoor een overheidsinstantie in regio Grave zoeken wij verpleegkundigen die interesse hebben om aan de slag te gaan als justitieel verpleegkundige! Zowel verpleegkundigen niveau 4 als niveau 5 komen in aanmerking. Bij voorkeur ben je minimaal 32 uur per week beschikbaar. Heb jij een afgeronde opleiding tot verpleegkundige en heb je daarnaast recente werkervaring binnen een ziekenhuisomgeving, óf aantoonbare ervaring met wondzorg? Solliciteer dan vandaag...

    TMI
  • Justitieel Verpleegkundige Alphen a/d Rijn – Verpleegkundigen niveau 4/5

    Vandaag geplaatst door TMI

    Vacature Justitieel Verpleegkundige Alphen a/d RijnVoor een overheidsinstantie in regio Alphen aan den Rijn zoeken wij verpleegkundigen die interesse hebben om aan de slag te gaan als justitieel verpleegkundige! Zowel verpleegkundigen niveau 4 als niveau 5 komen in aanmerking. Bij voorkeur ben je minimaal 32 uur per week beschikbaar. Heb jij een afgeronde opleiding tot verpleegkundige en heb je daarnaast recente werkervaring binnen een ziekenhuisomgeving, óf aantoonbare ervaring met wondzorg?...

    TMI

MedischeVacaturebank.nl - Nieuwe medische vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe medische baan of nieuwe collega's? Op de MedischeVacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

MedischeVacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank